ARTICHAUTS GRATINES AU FROMAGE
ingrédients:
1KG DE FONDS D'ARTICHAUTS CUITS A L'EAU
1 OIGNON HACHE
1 GOUSSE D'AIL HACHE
4 ŒUFS BATTUS
1 PINCEE DE POIVRE
1C.A.CAFE DE THYM SECHE
1C.A.S DE PERSIL FRAIS HACHE
60G DE CHAPELURE
250G DE GRUERE RAPE
préparation:
Dans un poêlon, mettez les artichauts avec le jus de cuisson, ajoutez les oignons et l'ail puis faites revenir pendant 5 minutes.
Dans un bol, mélangez les œufs, la chapelure et le fromage et assaisonnez. Incorporez ce mélange aux artichauts et le jus de cuisson dans la poêle et versez dans un moule carré ensuite faites cuire au four à 160°C pendant 35 minutes .
Découpez en morceaux et présentez chaud ou tiède.
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